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    3、铁板烧秘制飘香酱的配置与加工

    4、铁板烧特色调味粉的搭配与使用方法

    5、铁板烧基本手法与技巧的练习

    6、鱿鱼的选择与切花等处理手法

    7、油料的配方,土豆与豆腐的烧制技巧

    8、铁板烧的设备器具使用及维护;

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